檢測原理：

  TKJ-I便攜式脂肪酸值快檢系統采用光譜能量比對法，糧食中的游離脂肪酸成分經過有機試劑提取，與特定檢測試劑反應生成有色化合物，反應后的溶液符合Lambert-Beer 定律，用脂肪酸值檢測儀在特定波長下測定其吸光度的高低，經與內置的特定光譜能量值進行對比，來判斷樣品是否超標的情況，儀器根據糧食儲存指標的數值要求進行預定或選擇性設定，方便用于收購現場或實驗室快檢的使用。

技術參數：

1、7寸彩色中文液晶觸摸顯示屏，高靈敏度，操作簡單，一鍵式自動分析。

2、采用進口LED光源，穩定性高，全面提升檢測的準確性

3、采用進口高靈敏度光譜檢測模塊，響應時間可達10ns，判斷準確，檢測速度快。

4、配備無線WIFI通訊模式，可通過內置的聯網模塊實現遠程數據上傳，利用省市縣多級脂肪酸值互聯網數據軟件進行網絡的信息化建設。

5、具備藍牙打印機功能，檢測數據可以直接打印。

6、儀器自動存儲5000條以上數據，可通過USB通訊接口導出。

7、儀器自動進行系統故障報警和波長的校準，穩定性更強。

8、儀器內置了稻谷、玉米、小麥粉等測試校準方法，使用更加方便。

9、判斷方式：超標、臨界、未超標

10、內置鋰電池，超長待機可達5小時以上,方便攜帶和現場使用。