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乳品中蛋白質含量速測盒

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1 乳品中蛋白質含量速測盒適用范圍
本試劑盒適用于乳粉及液態奶中蛋白質含量的現場快速檢測。假冒偽劣的奶粉中蛋白質含量往往不能達標，*食用會造成嬰幼兒營養不良，生長發育遲緩，干瘦水腫，頭大體小，免疫力降低，器官受損甚至危及生命。
乳品中蛋白質含量速測盒2 操作方法
2.1奶粉測定：用盒內小勺取奶粉一平勺（約30mg）到比色管中，加入4ml顯色劑，蓋上蓋，用力將奶粉搖溶，在15分鐘內將檢測管與標準比色卡對比，找出與色卡上相近的色階即為每100g乳粉樣品中蛋白質的含量。
2.2液態奶測定：取3滴（約0.15ml）液態奶到比色管中，加入4ml顯色劑，蓋蓋搖勻，在15分鐘內將檢測管與標準比色卡對比，找出與色卡上相近的色階，其讀數除以5即為每100ml樣品中蛋白質的含量。  
3 乳品中蛋白質含量速測盒注意事項
3.1 當樣品中蛋白質含量低于產品包裝標示含量時，可送實驗室中進一步檢測。
3.2試劑盒在冰箱4℃-8℃保存，有效期為1年；
3.3顯色液若出現黑色沉淀時，應停止使用；
3.4取樣勺每次使用前應擦凈。


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