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LactoStar介紹牛奶全自動分析儀帶有全自動清洗，進樣以及零點校準功能，能夠快速準確地測試乳制品的參數含量。帶有彩色大型液晶顯示屏。
儀器的前部是操作面板，包括能顯示四行字的LCD顯示器和5個操作鍵，使用方便。顯示器顯示當前的菜單項。上下左右按鍵可以進行選擇具體需要操作的參數值，移動到該參數之下點擊enter鍵后即可進入操作程序。
：袁
Lactor可以存儲20種不同的校準參數，以適合不同的產品。可以隨時更換待測樣品而無需重新校零。
主要的菜單項：
- 清洗 清洗測量管道。當測量間隔大于5min時，會自動進行清洗
- 測量 此項開始測量
- 校零
- A校正 用預先設定的A值進行校正
- B校正 用預先設定的B值進行校正
儀器測試原理圖
1． 藍盒
藍盒是進行光學測量的部件。所有不溶物會產生濁度。通過測量濁度可以得到脂肪和蛋白的總量。
2． 紅盒
紅盒是進行熱學測量的部件。通過不同的溫度可以測得脂肪含量以及SNF （脫脂干物質）的含量。
3． 程序分析
zui后通過程序分析計算出各個組分的含量并計算出冰點。
4． 測量條件
-- 樣品必須是*牛奶。發酵類奶制品如酸奶，乳清，奶酪與*牛奶有較大區別，無法獲得理想結果。
-- 牛奶中不含添加劑。面粉，酸性物質，有色物質，鹽，防腐劑會影響測量結果。
-- 樣品無需均一，但不能太厚/過多奶油，呈酸性或凝乳狀。
儀器配置清單
1． 主機 （包含進樣泵，補給泵和淋洗泵）
2． 熱敏打印機 以及打印紙1卷
3． 5L的容器罐2個 ，用以放置純水與洗滌劑
4． 250ml 牛奶校準液
5． 500ml 清洗液
測量參數
Constituents 組分 | Dissolution 測量精度 | Repeatability 重復性 | Range 測量范圍 |
Fat （脂肪） | 0.01% | ±0.02% | 0-40% |
Protein （蛋白） | 0.01% | ±0.03% | 0-10% |
Lactose （乳糖） | 0.01% | ±0.03% | 0-10% |
SNF （脫脂干物質） | 0.01% | ±0.04% | 0-15% |
Minerals （礦物質） | 0.01% | ±0.02% | 0.01%-5% |
Freezing point （冰點） | 0.01% |
| 計算值 |
儀器參數
Power 電源 | 230V 50-60Hz 180W |
Sample throughput 樣品處理量 | 每小時90個樣品 |
Sample Volume 所需樣品體積 | 12－20ml |
Dimensions 體積 | 43cm x 43cm x20cm （W x L xD） |
Weight 重量 | 15.7 kg |
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