午夜福利视频-国产国拍亚洲精品AV在线-少妇人妻综合久久中文字幕-哔哩哔哩漫画破解版永久免费

正在閱讀:傳感器化身“鑒酒師” 連續107天測甲醇
資訊
微譜檢測有獎調研
當前位置:儀器網>新聞首頁>食品檢測

傳感器化身“鑒酒師” 連續107天測甲醇

2020-06-17 10:45:19來源:化工儀器網關鍵詞:甲醇閱讀量:1839
我要評論

導讀:瑞士科學家團隊在設計上述新型手持式分析儀的過程當中,內置了能夠采集酒水氣體樣本的傳感器。然后與智能手機配套的應用前端會顯示測定樣品的甲醇和乙醇水平,并提示用戶檢測到的甲醇水平是否具有潛在危害。

  【儀器網 食品檢測】作為人類五官延伸的靈巧儀器——傳感器,想必大家都不陌生。自世界開始進入信息化時代以來,傳感器的研發問世,不僅讓冰冷物體有了類似于動物所獨有的感官,而且方便了人們從自然界和生產領域中獲取重要信息。此外,在基礎科學研究當中,傳感器的發展一定程度上還推動了邊緣學科的開發與拓展。由此可見,傳感器技術已經滲透進社會的方方面面,是現代化社會發展的助推器。
 
  如今,隨著科學技術裝備朝著智能化、微型化、網絡化、數字化等方向不斷發展,傳感器憑借著本身所具有的微型化、數字化、智能化、多功能化等特點,與傳統產業積極融合,不僅促進了眾多傳統產業更新換代,而且在技術與技術交融的過程當中也迸發出了新的技術活力。例如,我們常用的智能手機的計步功能,即內置了微型的位移傳感器,可以根據手機的移動記錄我們一天的活動量。此外,生態遙感、海洋開發、能源探測、氣象觀測、環境監測等領域也常常用到傳感器。
 
  傳感器應用領域如此之廣,不禁讓我們大為驚嘆。然而,你是否考慮過,有朝一日傳感器這一如此“敏感”的器件也能代替我們人類的鼻子“嗅出”酒精飲料中的甲醇水平?近日,瑞士蘇黎世聯邦理工學院科學家團隊開發出了一種只有手掌大小,并且能夠與智能手機配合使用的手持式分析儀。該設備可以持續107天對甲醇進行準確檢測,檢測成本低,準確度高。英國《自然·食品》雜志于6月15日公開發表了這一項新的技術。
 
  提及酒精飲料和甲醇,人們關注的酒水質量安全問題呼之欲出。我國自古以來就有釀酒、飲酒的風俗習慣,可以說,飲酒文化已經成為了我國博大精深的傳統文化中的重要組成部分,其影響滲透進人類社會生活的各個領域。然而,隨之而來的酒水質量問題也日漸凸出。之前,我國民間就有不少地方存在工業酒精制兌酒水,導致多人傷亡的新聞。據了解,工業酒精中含有大約4%的甲醇,人體若食用摻雜工業酒精的假酒,會產生甲醇中毒。人體攝入的甲醇含量超過70毫升則有致命的風險。
 
  除了工業酒精制兌假酒存在甲醇中毒風險外,在釀造酒水過程當中,如果制作方法不正確,也容易產生有毒的甲醇,從而污染產品,損害消費者利益。
 
  有鑒于此,我國針對酒精飲料的質量檢測,陸續出臺了多項標準,其中甲醇是重要的檢測項目。當前,酒水中甲醇的檢測方法包括分光光度法、填充柱法、毛細血管柱氣相色譜法、高效液相色譜法、變色酸法、頂空法、拉曼光譜法等眾多分析方法。但是這些分析測試方法大多耗時費力,難以在短時間內達到快速檢測的目的。
 
  此次,瑞士科學家團隊在設計上述新型手持式分析儀的過程當中,內置了能夠采集酒水氣體樣本的傳感器。然后與智能手機配套的應用前端會顯示測定樣品的甲醇和乙醇水平,并提示用戶檢測到的甲醇水平是否具有潛在危害。該項新技術的研發問世,可以說,為酒精飲料的質量檢測再添利器。未來有望大面積應用于酒水生產領域和食品快檢領域,幫助工作人員更好更快地測定產品中的甲醇水平,從而為產品質量保駕護航。
 
  隱藏在現代社會生活當中,無處不在卻又令人難以察覺的小小傳感器竟然可以化身成為掌上“鑒酒師”,幫助我們鑒別酒精飲料的真假,保護我們遠離甲醇的傷害,實在是令人不可思議。這是科學發展的一小步,更是人類社會發展的一大步。未來,隨著傳感器技術的不斷進步,更多“黑科技”將會為我們服務。
版權與免責聲明:1.凡本網注明“來源:儀器網”的所有作品,均為浙江興旺寶明通網絡有限公司-興旺寶合法擁有版權或有權使用的作品,未經本網授權不得轉載、摘編或利用其它方式使用上述作品。已經本網授權使用作品的,應在授權范圍內使用,并注明“來源:儀器網”。違反上述聲明者,本網將追究其相關法律責任。 2.本網轉載并注明自其它來源(非儀器網)的作品,目的在于傳遞更多信息,并不代表本網贊同其觀點或和對其真實性負責,不承擔此類作品侵權行為的直接責任及連帶責任。其他媒體、網站或個人從本網轉載時,必須保留本網注明的作品第一來源,并自負版權等法律責任。 3.如涉及作品內容、版權等問題,請在作品發表之日起一周內與本網聯系,否則視為放棄相關權利。
全部評論

昵稱 驗證碼

文明上網,理性發言。(您還可以輸入200個字符)

所有評論僅代表網友意見,與本站立場無關

相關新聞更多
推薦產品
浙公網安備 33010602002722號