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針式和面機BULADER-N200適用于面包、蛋糕、餅干、饅頭、面條等產(chǎn)品的 面團。配合Perkone Scientific® RoastLab
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質(zhì)構儀BT-T是科研院所、食品企業(yè)、質(zhì)檢機構實驗室等部門研究食品物性學的分析工具，可應用于肉制品、糧油食品、面食、谷物、糖果、果蔬、凝膠、果醬等食品的物性學分析...

面團成型機BULADER-100是實驗室中制備成型面團的設備。將PDM-N200針式和面機制備的面團經(jīng)本設備壓片和滾條后，可以制成適用于面包、蛋 糕、餅干、饅頭...

醒發(fā)箱BULADER-8適用于將揉和成形的面團在要求的溫度和濕度下進行醒發(fā)；亦可用于 Perkone Scient- ific® PE系列拉伸儀的醒發(fā)...

試驗面條機BULADER-168是實驗室中制做試驗面條的設備。適合小麥加工廠和糧庫以及糧食品質(zhì)檢測及研究單位等使用。

BULADER-5烤爐適用于醒發(fā)或未醒發(fā)面團的烘焙、熟化，主要用于面包、餅干等的烘焙。配合Scientific® RoastLab®系列的針...