食品中心溫度計/表面溫度計/食品溫度計型號:E274
【儀器介紹】
食品中心溫度計適用于食品生產加工中對食品中心溫度的測定。亦適用于家庭煮食、加熱、解凍、飲料、嬰兒飲奶等溫度的測定。
食品中心溫度:是指塊狀或有容器存放的液態食品或食品原料的中心部位的溫度。
*《餐飲業食品衛生管理辦法》中規定: 需要熟制加工的食品應當燒熟煮透,其中心溫度不低于70℃。
*《煎炸油衛生管理辦法》中規定: 煎炸食物時,油溫應控制在190℃以下,不應高于250℃,防止高溫對油品產生破壞產生有毒有害物質。
【主要特點】
體積小、重量輕
操作簡單
精度高,范圍廣
【技術指標】
測溫范圍:-50℃~300℃
分 辨 率:0.1℃
精 確 度:在-10℃~110℃范圍時±1℃
在其他范圍時±2℃。
【儀器介紹】
食品中心溫度計適用于食品生產加工中對食品中心溫度的測定。亦適用于家庭煮食、加熱、解凍、飲料、嬰兒飲奶等溫度的測定。
食品中心溫度:是指塊狀或有容器存放的液態食品或食品原料的中心部位的溫度。
*《餐飲業食品衛生管理辦法》中規定: 需要熟制加工的食品應當燒熟煮透,其中心溫度不低于70℃。
*《煎炸油衛生管理辦法》中規定: 煎炸食物時,油溫應控制在190℃以下,不應高于250℃,防止高溫對油品產生破壞產生有毒有害物質。
【主要特點】
體積小、重量輕
操作簡單
精度高,范圍廣
【技術指標】
測溫范圍:-50℃~300℃
分 辨 率:0.1℃
精 確 度:在-10℃~110℃范圍時±1℃
在其他范圍時±2℃。
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2025廣州國際分析測試及實驗室設備展覽會暨技術研討會
展會城市:廣州市展會時間:2025-03-05