臭氧在常溫、常壓下分子結構不穩定，會自行分解成氧氣和單個氧原子；而氧原子具有很強的活性，對細菌有*的氧化作用，將其消滅，多余的氧原子則會自行重新結合成為普通氧原子，不存在毒殘留物，故稱無污染消毒機。 所以當食材凈化器運作時，臭氧發生器產生臭氧，由臭氧泵通過臭氧管輸送到洗菜機的洗滌桶中，在洗滌桶中與水機接觸，溶解在水中形成臭氧水，達到殺菌、消毒，降解農藥、激素和去除食品表面的殘留物質。

 果蔬中的農藥殘留很嚴重，這個已經是人盡皆知的事情了。但是如何科學的去除果蔬上的農藥殘留，很多人可能還不知道。蘭蒂斯小型食材消毒機，果蔬清洗去除農殘滅菌臭氧發生器。
臭氧在常溫、常壓下分子結構不穩定，會自行分解成氧氣和單個氧原子；而氧原子具有很強的活性，對細菌有*的氧化作用，將其消滅，多余的氧原子則會自行重新結合成為普通氧原子，不存在毒殘留物，故稱無污染消毒機。 所以當食材凈化器運作時，臭氧發生器產生臭氧，由臭氧泵通過臭氧管輸送到洗菜機的洗滌桶中，在洗滌桶中與水機接觸，溶解在水中形成臭氧水，達到殺菌、消毒，降解農藥、激素和去除食品表面的殘留物質。
臭氧化應用技術廣泛、最成功的領域是飲用水的處理。臭氧用于飲用水處理，臭氧在水中對細菌、病毒等微生物殺滅率高、速度快，對有機化合物等污染物質去除*又不產生二次污染，因此飲用水殺菌消毒是當前臭氧應用的最主要應用領域，有的報告指出，臭氧能夠消殺水中一切對人體有害的物質。
臭氧發生器產品特點：
1、采用進口高效抗擊石英放電介質，316L不銹鋼內極，使用壽命長，高效節能，同樣電耗，臭氧產量高出同類產品30%；
2、數字化模塊電源，負載大，電壓穩定輸出，保證設備的高效穩定運行；
3、內置氣源處理系統，過濾、壓縮、干燥，以保證進入放電室的空氣干燥整潔，提高放電效率，延長設備壽命；
4、微電腦時間控制，用戶可根據實際使用情況自行設計設備運行停止時間,最多可設置16組不同的開關機程序；
5、大功率風機冷卻，冷卻效果好，免去用戶自行安接冷卻水的麻煩，操作使用簡單方便；
6、外殼采用不銹鋼材質，美觀大方，耐腐蝕。
臭氧發生器應用領域：
1、應用在食品加工行業：如生產用水、生產車間、包裝間、無菌間、生產設備、工具等消毒滅菌；
2、應用在飲料加工行業：如純凈水、礦泉水、各種飲料的生產用水、生產車間、包裝間、更衣室、無菌間、生產設備、工具等消毒滅菌；
3、應用在游泳池、游泳館的水質消毒、空氣凈化；
4、應用在果蔬加工行業：如果蔬儲存、保鮮、加工、的生產用水、生產車間、包裝間、更衣室、無菌間、生產設備、工具等消毒滅菌；
5、應用在冷庫保鮮：如果蔬、糧食、禽蛋、肉類、水產品等防腐保鮮、延長儲存；
6、應用在制藥行業：如生產用水、空調系統、車間、更衣室、無菌室等消毒滅菌；
7、應用在醫藥行業：如制藥廠、醫院病房、*、被服、手術室、科研、無菌室等消毒滅菌；
8、應用在養殖種殖業：如養雞、養魚、蔬菜大棚等殺菌、消毒、除臭、凈化空氣等消毒滅菌；
9、應用在公共場所：如賓館、飯店、學校、網巴、候車大廳等凈化空氣、預防交叉感染；
10、應用在飲用水；：如深井水、市政供水、二次加壓供水、農村飲用水的消毒滅菌；
11、應用在中水、污水、廢水、廢氣的處理中。