當(dāng)前米酵菌酸檢測(cè)方法主要為依據(jù)“GB 5009.189—2016 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中米酵菌酸的測(cè)定"中的高效液相色譜分析方法，該檢測(cè)方法需配置昂貴的檢測(cè)設(shè)備，操作過程復(fù)雜，檢測(cè)時(shí)間長、成本高，無法滿足提前防范的基層監(jiān)管需求。
食安科技成功研制推出米酵菌酸快速檢測(cè)盒，*米酵菌酸快速檢測(cè)技術(shù)空白，為預(yù)防米酵菌酸急性中毒提供快速、有效的篩查手段，米酵菌酸快速檢測(cè)盒已在多省市檢測(cè)機(jī)構(gòu)應(yīng)用，反饋良好。
米酵菌酸快速檢測(cè)盒，利用免疫層析技術(shù)原理，對(duì)米面制品、木耳、銀耳等樣本中的米酵菌酸進(jìn)行來定性檢測(cè)。具有操作簡單、檢測(cè)時(shí)間短、可通過肉眼直 接判讀結(jié)果的特點(diǎn)。
產(chǎn)品可廣泛應(yīng)用于市場(chǎng)監(jiān)管、疾病預(yù)防控制、餐飲風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)、重大活動(dòng)保障、科學(xué)研究等領(lǐng)域。
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