近年來，在水環(huán)境中發(fā)現(xiàn)個人護理用品及藥物的殘留引起了人們的廣泛關注。抗生素類藥作為上述藥物的一種，隨著畜牧業(yè)養(yǎng)殖擴大而大肆用藥，常以動物代謝產(chǎn)物隨著動物的排泄物，屠宰血水或者人們對于廢棄藥物的不當處理等方式進入地球的水循環(huán)體系。另一方面漁業(yè)也有大面積使用抗生素的養(yǎng)殖方式，對水體產(chǎn)生非常大的破壞。
四環(huán)素類藥物（圖-1）作為廣譜抑菌劑，常常作為飼料添加劑，可能導致動物中肌肉，脂肪或者肝臟部位抗生素藥物的殘留。如果人食用這種抗生素殘留的肉制品，很可能導致人體間接攝入四環(huán)素類藥物，對身體產(chǎn)生傷害。
本實驗參考國標《GB/T 21317-2007動物源性食品中四環(huán)素類獸藥殘留量檢測方法液相色譜-質譜質譜法與液相色譜法》，建立基于Fotector Plus全自動固相萃取儀對豬肉中四環(huán)素的檢測項目的凈化方法。
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