控制溫度和相對濕度，風機送風平穩均勻，每分鐘可使箱內空氣循環10次以上，加上可調整多組風門配合，箱內各處溫濕度具有很好的均衡性，保證實驗條件的一致性。
主要參數：
醒發工位：7個
醒發箱內膛容積:0.4m3
溫度控制范圍：（室溫+5℃）--40℃
控溫精度：±1℃
相對濕度控制范圍：70-90%% 
控濕精度：±5%

面筋質量和數量測定儀

本產品是根據GB/T5506.2-2008《小麥和小麥粉面筋含量第2部分：儀器法測定濕面筋》國標研制的一款測定小麥粉中面筋含量的洗滌儀器，分別可與面筋離心儀、面筋指數測定儀、面筋烘干儀組成面筋測定儀配套使用。
廣泛應用于食品和面筋加工、糧油科研機構、糧食貯藏等部門，用戶可根據自我需求自選配置。
技術參數：
一、面筋洗滌儀:
洗滌面粉量：10.00±0.1g
攪拌器轉速：120r/min
細洗滌網規格: GFIW0.08/0.045(平紋）200目/寸
粗洗滌網規格: GFIW0.630/0.315(平紋）26目 /寸
洗杯內徑: 54 mm
洗滌試樣量: 10g （每個洗杯）
洗滌液流量: 50～54 ml/min
二、面筋烘干儀:
工作溫度：180-200℃
相對濕度：＜90%
額定功率：650W
工作電源：AC220V   50Hz