在穩(wěn)定流動的液體中，由于各層液體的流速不同，互相接觸的兩層液體之間有力的作用。兩相鄰層間的這一作用力稱內(nèi)摩擦力或粘滯力，液體這一性質(zhì)稱為粘滯性。這是液體的重要性質(zhì)之一，不僅在工程和生產(chǎn)技術(shù)上有著廣泛的應(yīng)用，在生物以及醫(yī)學領(lǐng)域也起著重要的作用。 例如，現(xiàn)代醫(yī)學發(fā)現(xiàn)，許多心血管疾病都與血液粘度的變化有關(guān)，血液粘度的增大會使流入人體器官的血流量減少，血液流速減緩，使人體處于供血和供氧不足的狀態(tài)，這可能引起多種心腦血管疾病和其他許多身體不適癥狀。因此，測量血粘度的大小是檢查人體血液健康的重要標志之一。
滾擺演示實驗儀本實驗儀器是使用奧氏粘度計，采用比較法測量液體粘滯系數(shù)。與其他高校中落球法測量液體粘滯系數(shù)的方法相比，本實驗是利用了粘滯流體在垂直毛細管內(nèi)的流動規(guī)律，具有所需測量樣品量少、可測不同溫度點、控溫精度高、結(jié)果可重復(fù)性好等優(yōu)點。不但擴展了學生的知識面，而且培養(yǎng)了學生的實驗操作能力。本實驗儀器可用于基礎(chǔ)物理實驗和設(shè)計性實驗。
應(yīng)用該儀器可以完成以下實驗內(nèi)容：
研究在垂直毛細管內(nèi)的流動規(guī)律。
通過比較法，在任一相同溫度下，測量一定量體積未知粘滯系數(shù)的液體流過毛細管的時間和相同體積已知粘滯系數(shù)的液體流過毛細管的時間，并通過計算得出未知液體的粘滯系數(shù)。
技術(shù)參數(shù)：
控溫分辨率可達0.1℃，控溫范圍：室溫到45℃。
計時器分辨率：0.1s，量程：0－999.9s。
電機轉(zhuǎn)速可調(diào)。
電源：交流220V±10％。

本儀器通過滾擺的滾動演示機械能守恒，并演示滾擺的平動、轉(zhuǎn)動動能之和與重力勢能之間的轉(zhuǎn)化。
產(chǎn)品由擺體（擺輪和擺軸）、懸線、支柱、橫梁和底座組成。擺輪直徑不小于φ110mm，擺輪以角度分成數(shù)等分，并相間涂有紅、白油漆；
擺軸直徑φ10mm，長180mm，表面鍍鉻；支柱采用兩根直徑φ10mm的金屬桿制作，高度約400mm，橫梁長約270mm，支柱與橫梁表面鍍鉻
底座采用厚度不小于15mm的高密板制作，外形尺寸280×125×30mm，PVC封邊處理，懸線長約1000mm。